“山明水静夜来霜，数树深红出浅黄。”，走进深秋，云淡风轻，远山几处深红，几处浅黄，勾勒出一副优美的深秋画卷。

  暖阳午后，来一碗红枣冰糖苹果茶，暖暖的、酸酸甜甜的就如生活，如此平静而美好。

  红枣冰糖苹果茶

  苹果煮熟后膳食纤维和果胶被软化更容易有效地被人体吸收，比生吃更有营养，更有独特的功效和作用：

  1、益胃生津、去内热，从中医的食疗角度上来看，苹果味甘、酸、凉，入脾胃，防嘴角生疮，牙龈炎症等内热症。对脾胃虚弱所致的腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、咽喉肿痛、口干口渴的人来说，服用煮苹果水有很好的益胃生冿的作用。

  2、助眠，除烦恼，煮苹果水入心经，对于失眠多梦、心烦不寐、神经衰弱的人，睡前2小时服用煮苹果水有很好的助眠作用。

  3、利肠止泻，苹果中的有机酸、果胶、纤维素可以吸收细菌和毒素，促进肠胃蠕动，能利肠止泻。

  4、防止肥胖，餐前吃一个煮苹果不仅可以饱腹，而且苹果中的苹果酸能促进人体内的脂肪溶解，防止肥胖。

  5、防止衰老，美容养颜，苹果中含有丰富的微量元素、维生素E、果胶能利尿养颜，增强人体抗氧化能力起到防止衰老，美容养颜的功效。

  在了解煮苹果的功效和作用之后，是不是要迫不及待地亲自煮一个苹果来犒劳自己呢?

  准备食材：苹果一个，红枣5颗，冰糖适量(冰糖的使用量主要取决个人口感，加水量和苹果的酸甜度)

  准备食材

  具体做法：

  步骤一、将苹果去籽、切成块，放入碗中备用，红枣洗净放入碗中备用，取适量冰糖放入碗中备用。(我用的是阿克苏冰糖心苹果带皮非常好吃所以煮苹果时我没有去皮，这个可根据个人喜好选择去皮或者不去皮)

  食材加工

  步骤二、砂锅内先放入两碗水，再依次放入切好的苹果、红枣、冰糖，盖上砂锅盖，开大火煮至水沸。(建议用砂锅煮苹果，铁锅煮出的苹果颜色会有些发黑)

  大火煮沸

  步骤三、再用文火(小火)慢煲20分钟，这样苹果块又软又香。(慢煲时可试尝苹果水，根据自己品味适量添加冰糖，建议少量多次加，这样可以调出自己满意的口感)

  小火慢煲

  煲好的苹果水，暖暖的，酸酸甜甜中还有一股浓浓的果香味，软软绵绵的苹果肉是小孩子的***爱，煮熟的苹果不仅可以饱腹，减少对肠道的刺激，营养不会流失反而会容易被人体吸收，若喜欢可适量加些蜂蜜，会更滋润些。

  愿你有一副健康的身体，愉快的心情，每天幸福地采集暖暖阳光，去温暖即将到来的冬天。

  温馨小提示：

  1、有糖尿病的人不建议晚上食用。

  2、苹果带皮吃更有营养，若怕苹果表皮有工蜡可先用食盐探试表面后，再清洗食用。

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