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南瓜好处多,冬季要常吃,营养丰富
2020.12.04来源:深夜食堂

  生活里面的诱惑多,尤其是美食这方面,暴饮暴食是导致胃病频发的一大根源。加上平时吃饭不规律,这些问题对肠胃的刺激都很大,***近就有小伙伴过来问我,有没有什么养胃的食谱可以推荐一下,今天我就来啦,这食物就是养胃的高手,有胃病一定要多吃,修复胃黏膜,胃里面也舒服。

  南瓜的好处很多,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜能护胃粘膜,帮助消化,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  黄豆:黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉,所以黄豆有"植物肉"及"绿色乳牛"之誉。

  【南瓜豆浆】

  ——所需食材——

  南瓜20克,黄豆15克,清水210克。

  【制作步骤】:

  1、冬天的食材虽然少,但是我们换着花样的吃味道就不同了。刚买回来几斤贝贝瓜,大家准备普通的南瓜也可以,准备的数量也不用多,一小块就够了。我这准备的量就是一个人的,家里人要是多的话要适当的加量才行。

  2、把黄豆也清洗干净,沥干水分,将南瓜去皮,去籽以后切成小块。备用(黄豆较好可以提前一个晚上浸泡好了,黄豆泡软了就比较好打豆浆,也不会磨损刀口。)

  3、把洗好的黄豆和切好的南瓜块都放进豆浆机的杯子里面。

  4、倒入适量的清水,但是注意不要超过了较高水位线,我到了将近约210克的清水。

  5、把豆浆机的盖子给盖好了,接通电源,点动杯盖上面的显示面板,选择豆浆功能,就可以让豆浆机开始工作了。

  6、过了20分钟以后,机器就停止了工作,关闭电源,将打好的南瓜豆浆倒进杯子里面。香浓美味的南瓜豆浆就做了,口感细腻,颜值也高,南瓜味道清甜,如果喜欢甜味高点可以加点细砂糖或者炼乳。

  【小贴士】:

  1、南瓜的品种有很多,常见的有吊南瓜和贝贝南瓜,家里有那种就用那种,不用特意。

  2、黄豆我每次忘记提前浸泡,用干黄豆比较多,和湿黄豆相比,味道差不多 ,不过湿黄豆出浆率应该更高点。

  3、打豆浆可以用轻食机、破壁机、豆浆机,料理机也可以,打出来是生的可以煮沸后再饮用。

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